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我小时候生活在湖南省一个小县城里,湖南自古就有“鱼米之乡”之称,物产丰富;我记性里最爱的美食就是一道湖南经典家常菜“辣椒炒肉”。在湖南农村,每家每户自家的菜园里,都会种植辣椒。辣椒对于湖南人来说,就像做菜不能缺盐,做米饭不能缺米。如此重要。而湖南当地独特的气候,种植出来的辣椒,肉实饱满,香辣可口。
上初中那会,因为父母工作忙,我就开始了寄宿生活。一个礼拜回家1.2次。每当学校饭菜不可口时,我就会让妈妈送一份“辣椒炒肉”。这习惯一直延续到现在,每当我不知道改吃什么的时候,来一盘“辣椒炒肉”,瞬间勾起我满满的食欲。
接下来我将分享一下,湖南“辣椒炒肉”的正宗做法:
食材:湖南当地辣椒200g(现在市场上好多柿椒、大青椒、线椒、螺丝椒等品种,都不正宗的,建议某宝上进行购买)、五花肉(瘦肉为主,稍带肥肉)250g、蒜、青蒜2根;
步骤:
1、肉切丝,如果不喜欢吃肥肉,就分开切,肥肉炼油,瘦肉小炒;如果不介意肥肉,可以一起切成薄片;青椒切丝;青蒜切断,蒜头和蒜叶分开;
2、起锅炼油(要自己炼猪油,才最好吃),放入蒜进行爆香,放入猪肉;大火进行翻炒,等肉泛白,稍泛黄,装盘备用;
3、锅里留点油,如太少就加点油,油热倒入辣椒和青蒜白;进行翻炒,炒至7分熟时,倒入之前的猪肉,翻炒几下,再放入青蒜叶,最后放入盐、生抽(一点),鸡精;
4、出锅装盘;
温馨提醒:1、有不少家庭还喜欢加入豆豉;那如果要加入豆豉的话,在炒辣椒时,就加入;
看到这个问题我有话说,最喜欢吃的美食是秋半斤,个大皮薄,水多肉甜,小时候最爱吃。提起秋半斤,我想到了一个记忆深刻的故事,还有点不好意思说。
故事应该发生在童年时代,那年我只有8岁。在夏末入秋季节的一个夜晚,月明星稀乌鹊南飞,秋风瑟瑟,吹的庭院椿树左右摇摆,翩翩起舞。树叶沙沙作响声让我想到院墙外的梨树——秋半斤。目光飞过墙头,只见树上挂着数不尽的秋半斤,似乎被月光照的个个发着金光。看着看着口水下咽,只可惜那梨树不是我家的,是奶奶家的。但是太想吃了,于是一个邪恶的想法产生了。
我走出大门,左看右看,前看后看,悄悄的来到树下,双手抓住一个树枝,左脚一蹬,右脚一胯上了树。正当我摘第二个梨时,奶奶家的狗叫了起来,紧接着听见开门声,只见奶奶拿着手电筒出了门,她用灯光四处扫射。此时的我大气不敢出,躲在树上一动不动,也许是太紧张了,一不小心梨从手中滑了,重重的砸在地上,声音是那么的响,心想这下完了。奶奶把灯光向树上照了照,来到树下走了几步,尽然回家了。我的心跳终于恢复了平静,我从树上纵身一跃跳下地,如离弦之箭向家冲。
回家吃了梨之后,我美美的睡了一觉。第二天醒来,还在想着梨的美味。正在这时奶奶手中捧着几个梨来了,奶奶喊着我的小名对我说,晚上不能爬树,要吃梨跟我说。
这个问题我分2部分回答:
一、我最喜欢吃且带有故事的美食,非华莱士瓜莫属。
巴彦淖尔市,蒙古语“富饶的湖泊”。得天独厚的地理位置和气候环境,孕育了很多著名的美食。
但是,生长于此的我,最喜欢吃的带有故事的美食,当属闻名遐迩的华莱士蜜瓜。
华莱士瓜是夏季生长于内蒙古巴彦淖尔市磴口县乌兰布和沙漠中的瓜。兼有梨,苹果,香蕉,***的等水果的混合香型,因其香气浓郁、肉质细腻、入口香甜、营养丰富等特点,被誉为“瓜中仙品”。
如此甜蜜芳香,让我怎能不喜欢![爱慕]
二、华莱士蜜瓜的故事***而感人
1944年6月,美国副总统华莱士先生率领“迪克西使团”(延安美军观察组)到坚苦抗日的延安考察时,受友人之托,专程带来92种草籽,辗转交给了张心一教授(时任甘肃省建设厅长)。其中有一种叫蜜露瓜的***。当时的瓜农把蜜露瓜与俄国瓜杂交而成铁旦子瓜。
1956年,原巴彦淖尔盟盟长达礼扎雅到兰州开会,吃到了铁旦子瓜,并知道了此瓜不平凡之路,遂带回一些瓜籽,交磴口县农民。
由于磴口县地处乌兰布和沙漠边沿,又是天下黄河富河套的起端,得天独厚的水、土、日照等地理条件、气候环境,再得益于瓜农不断杂交选优,形成了皮色鲜艳,品质纯正,香甜爽口、优于母体的地方品种,被誉为“天下第一瓜”。
宋朝苏轼有一首诗《寒具》,
纤手搓成玉数寻,
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡无轻重,
压褊佳人缠臂金。
这首诗描写的“寒具”即现在街边巷角经常能见到的“馓子”,也是我很喜欢吃的美食小吃。
我们这里老大爷卖馓子,一斤要6至12元钱不等,因为做馓子的面粉不同,有用普通面粉即我们平时吃的中筋面粉,也有用糯米粉的,还有的用精品面粉,根据成本高低定价。
馓子是人们为了纪念“割股充饥”这个成语故事里的主角介子推才发明的。
春秋五霸之一的晋文公重耳早年落难,被父亲兄弟追杀了19年,那段时间里经常四处躲藏逃窜,在逃到卫国的时候,重耳因为饥饿向农夫乞讨食物,却被农夫们拿土块戏弄了一番,最后在他快饿死的时候,介子推把自己腿上的肉割下来做成汤给他充饥,他才能活下来最后创下了一番大事业。
重耳复国成功后做了晋国国君,介子推不愿意和那些因为追随重耳而自恃功高的臣子们为伍,产生了归隐山林的想法。
到此,以上就是小编对于曲沃到西海公交路线的问题就介绍到这了,希望介绍关于曲沃到西海公交路线的1点解答对大家有用。
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