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农民不愿种、不乐意种的原因,从农民种植传统品种外的历史规律看,主要原因有三缺一担心;
一、三缺:
(一)、缺资金,即缺资金投入。(二)、缺技术,即缺种植、管理技术,施肥打药除草、病虫害防治等。(三)、缺市埸,即缺销售渠道。
二、一担心,
即担心种出来后没市埸渠道销不出去,即便销售出去了,赚不到钱,白干了。
以上在农村基本存在普遍现象,叫做摸到石头过河,一句话求稳。这也是一个农民致富的致命症结。
从农村让农民愿干的成功经验看,都有一个共性,即解决农民产前、产中、产后的全程服务;如①带头示范,解决种植全过程的种管技术问题;②测算投入成本承诺保本不赔为前提、解决产后市埸销路问题。
贡菜,又名“响菜”、“山蜇菜”、苔干等,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味似海蜇,有很高的食用价值。据史料记载,我国栽培贡菜的历史已经超过了2200年,因此,栽培技术已经相当成熟。
据称,贡菜中含有丰富的谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌都具有一定的食疗功效,为宴席之佳品,是民间经常给皇帝进贡的菜,因此,才有了“贡菜”的雅称。
据报道,种植贡菜的经济效益非常后,亩均纯收益可达万元。
那么,既然种植贡菜的经济效益那么高,为什么许多农民都不乐意种植呢?
任何农作物都有其非常适合的生长环境。比如,山药。许多地方都能够种植山药,但是,唯独焦作温县的铁棍山药质量最好,因此,售价最高。而其他地区出产的山药品质就不那么好,也就预示着种植的经济效益不高。在种植经济效益不好的情况下,还会有谁愿意去种植山药呢?
其实,种植贡菜也是这样。因为贡菜也有它自己的适宜生长的环境。
据称,贡菜适合在东经117°35′50″-118°10′40″,北纬34°07′-34°40′48″区域内进行种植,而且要求四季分明,日照和雨量充足,全年日照时长在2350小时左右。同时,土壤应该属于潮土、棕壤土、褐土、砂礓黑土和水稻土。只有这样的生长环境才能够种出品质优良的贡菜。而作为全国来说,符合这种种植条件的只有一个地方,那就是江苏省邳州市。因此,大多贡菜都出产于此。
好啦!就说这么多吧!总而言之,不管贡菜有多么贵,种植贡菜的经济效益有多高,如果本地区不适合种植,尽管自己乐意种植也不能种植。现在的农民朋友都不傻,明明自己“那疙瘩”不能种植贡菜,还怎么会乐意种植贡菜呢?
小时候吃过这个菜😃
只有过年的时候老爸才会买,袋装的,要用水发泡。
后来老爸没见买过,已经很多年没有吃了,难道是产量少的原因?
怎么种植怎么加工不知道,种植技术可能不太难,产量也可观,要制成干品,用真空包装,这些环节的技术处理才是关键吧。
一个有文化传承和营养价值的菜品,逐渐没落,大都跟经济收益有关系。
加工流程工艺技术的改进,产品包装工艺的改进,营销手段和品牌意识的改进,都很重要。
还有一点是发挥地理产品的优势,贡菜很适合作为土特产来营销,有人不愿意种,跟销售脱不了关系,农产品好不好卖,跟产品包装有很大的关系
不知道现在贡菜的包装是怎样的,记得以前就用一个真空塑料袋,外观确实有些老套,包装要细分,做成礼品装,是不错的营销方式。
说起贡菜,又在多地被称为苔菜、苔干、响菜等。之所以会被称为贡菜,其实这和一段历史典故也是有一定联系。在秦末,张良刺杀嬴政未果,逃到了邳州,遇见了太公***,后者见其面色发黄,便将苔菜给他充饥。张良很快便恢复了过来,还学得了一身本事。在帮助刘邦统一天下后,张良依旧记得苔菜的滋味,便将其进献给了刘邦。刘邦吃了也觉得滋味不错,便将其称为是“贡菜”。
贡菜在邳州大多数地区是能一年种植两熟的,一年的产量并不高,在300斤干菜的样子。但一斤贡菜干的价格能卖到几十元,贵的时候甚至在50元左右。这样来看,一亩地的收益能够达到15000万元,还是非常可观的。
但是为什么农民朋友不愿意种植贡菜,还将其称为是“最费事的农作物”呢?其实,在贡菜干卖出高价的背后,隐藏的就是大量的人力支出。可以毫不夸张的说,贡菜干卖上几十元一斤的背后,是农民辛勤的付出。
贡菜在适时的时候进行***摘收割,迟了就会成为空心的菜,这样就卖不出价格。随后又要经历一整套去皮、晒干等过程,一旦遇上了阴雨天,那就注定要蒙受损失了。
结束语:贡菜的价格虽然高,但农民要承担的风险和付出的劳动力却很多。因此,哪怕有高价诱惑,也是无人愿意从事批量的种植。
在我们荆州城,除了绵延10多公里的古城墙及护城河、家喻户晓的关公文化,我想最记忆犹新的***人物就属明朝帝师张居正。
位于荆州城大东门的“张居正故居”几经复建,古色古香的院落焕然一新,来这里旅游观光的人们络绎不绝。
迎门而进,匾额两旁的对联道尽了这位万历内阁首辅一生的辉煌:“状元榜眼二难登两第,学冠天人;上相太师一德辅三朝,功光日月。”上联说的是张居正父子二人高中榜眼、状元,学识渊博;下联是说他辅佐三朝,大推改革,致“万历中兴”,居功至伟。
那么,他在这里又流传着怎样的故事呢?
小时候,家里的长辈常拿张居正来激励我们,说居正如何刻苦学习的精神要传承,长大了要像居正一样做大事、报效国家。到后来,张居正小学诞生了,这下可好,***都希望自己的孩子进这所学校,一时间张居正的奇闻轶事又传开了。
话说***当年视察荆州,可谓轰动一时,当地各部门官员都被调动起来,做着方方面面的准备,可不能有一点闪失,要在***面前留下好印象,给大荆州留下名声。汇报材料更是随身携带,唯恐***问道起来而答有不周。等到一切就绪,***来了,让人意想不到的是,***开口便问:“你们可知道‘张江陵”在哪里?”众人对眼相视,一愁莫展。这“张江陵”名字倒是挺合荆州古称,但这人是什么来头却不得而知。正当众人疑惑不解之际,***解释道,我是说张居正。
原来古时候对一个人尊称,通常由姓氏加所在地名而组成。古时候的荆州称为江陵,张居正又是一代名臣,放在一起就成了“张江陵”。
从此“张江陵”作为张居正的美称流传荆州城内外。
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