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90年代初期农用柴油三轮车飞速发展,有南京金娃,邢台银牛,潍坊巨力,沧州凌燕,唐山迎春,德州德宝,沈阳天灵,聊城双力,诸城旭光,华源光明,高唐时风,五征,文登等大厂家,还有许多私企的奔马,奔程等小厂家,以后市场竞争激烈陆续倒闭,也有的厂家改名,金娃改名开拓,巨力改名三富旭光改名北京福田,现在的大厂家几乎只有时风,五征,福田了
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相信豆浆油条是不少人吃早餐时的最佳选择,每天清晨,只要喝上一杯口感醇厚的豆浆,满嘴的豆香味就能让人元气满满地忙碌一整天。很多小伙伴表示自己也曾经在家里尝试着做了许多次的豆浆,但总感觉不如外面贩卖的豆浆那么好喝,小贩们到底添加了什么,能让豆浆变得那么好喝呢?
以高端的豆浆品牌为例,出于大豆原料的影响,由于小贩们是市场上的常客,经常需要大批量进购,因此他们往往能拿到品质更好的大豆,购买到了更为优质的原料,在豆浆的口感上,自然会比普通人自制的豆浆更加优异。
而且家用的豆浆机是通过刀片高速旋转来切碎大豆的,可溶性蛋白质溶出率低,而商用的豆浆机时通过砂轮高速旋转碾压成湿粉末,提高了可溶性蛋白质溶出率,也提升了豆浆的口感,好比蒜蓉比蒜片更入味一样。
当然,这些品质好的豆浆往往也价格不菲,而我们常常也能看到大街上许多豆浆不仅价格便宜,分量也多,原因是什么呢?这是因为部分不良商贩常常大量购买廉价的豆浆粉来兑水充当现磨豆浆,并暗地里大量使用了像是香精、增稠剂、发泡剂等等,各种不利于人体健康的添加剂来提升豆浆口感,这种豆浆虽然便宜又好喝,但是长期饮用将不利于人体健康。
对于做饮食生意,我有些建议,觉得有用就用,首先门市选择,一定要选择人流量多的和当道的,不要因为租金高几百一千块就舍弃,如果租个差的门面,生意不好,每天愁死了,如果你单纯做早餐,那么门面利用率太低了,建议中晚餐一起做,如果自己做太累,可以找人合作,你做早餐,他做中晚餐,费用分摊要说好,还有,早餐的品种尽量多一点,当然哈,味道和质量肯定是第一的哟
做豆浆早餐市场怎么样?
首先我讲一个身边的例子,我们今日尝试有一个永和豆浆,他把豆浆坐到全国连锁嗯,而且变成了省级农业化产业企业,而且变成了农户加基地加公司的发展模式,这个做的非常好,所以说的豆浆身上前景也是非常大的而且他的豆浆卖得非常贵,要在本地的话应该在三元一杯,如果在大城市的话能卖到五块到六块
在中国,早餐一直都是最重要的一餐,不吃早饭会导致很多健康问题,现在人们生活节奏快,每天忙忙碌碌的,根本没时间吃早餐,只能在路边小摊上买一些吃。现在的早餐铺和一些早市上的小摊贩越来越多,方便了大家的同时,却有一些隐患。
我早晨经常是在家附近的早餐小摊上买一杯豆浆,再拿一个包子就直接吃了上班,但是偶尔会坏肚子。有天小姨子来我家,说道早餐,她说早餐铺的豆浆最好少喝,她自己就是早晨摆摊卖早点的,跟我说了很多豆浆的猫腻。
豆浆一直是大家最喜欢的早餐之一,不但味道好喝,还有营养,可以补充大豆蛋白,很多早餐店都打着现磨豆浆的旗号,但是真的是现磨的么?这可不一定。很多早餐店为了节省时间,都是批发了豆浆粉,直接开水勾兑出来,非常没营养。这种做法真的是太黑心了,毕竟是事关人家的健康啊
不仅如此,当天没卖完的豆浆老板当然舍不得扔,只能第二天继续卖给大家,不新鲜的豆浆就非常容易变质,导致大家坏肚子。而真正的现磨豆浆也未必可以完全放心,因为很多商用的豆浆机长时间不清洗,很容易滋生细菌,一样的容易导致人坏肚子。
大家在早晨吃早餐的时候,尽量还是不要再流动的小摊上吃,而是在早餐店铺里吃比较保险,再就是要观察店内的卫生情况,只要店铺桌椅和环境都干净,才能保证他们后厨比较干净,毕竟病从口入,每天都要吃的早餐一定要吃得干净吃得放心,这才不会影响一天的好心情。大家觉得怎么样,一起讨论一下吧!
一杯现磨豆浆的利润
深夜豆浆
早餐商业豆浆的做法
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